Главная»Рецепты»Драники из сладкого картофеля с яйцом Пашот и рыбкой

Драники из сладкого картофеля с яйцом Пашот и рыбкой

Подробное описание рецепта

12674664_10207096618148209_1536090419_n

Ингредиенты для яиц Пашот:

  • яйца
  • вода
  • соль
  • микроволновка
  • емкость для микроволновки

Приготовление:

Разбиваем аккуратно одно яйцо, не повредив желток. Заливаем его водичкой, чтобы его покрыло полностью. Достаточно сильно солим (2 щепотки). Отправляем в микроволновку (макимальная мощность) примерно на 1-1,5 минутки. Каждые 30 секунд смотреть. С помощью дуршлага избавится от лишней воды.

Ингредиенты для Драников:

  • 1 яйцо
  • 1 белок
  • 1 сладкий картофель/батат (200g)
  • 5 г семян Чиа
  • Специи
  • масло для жарки

Приготовление Драников в микроволновке: Натереть сырой картофель, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать и оставить на 15 мин впитываться. Разогреть сковородку с маслом, сформировать Драники и обжарить с двух сторон до готовности. Я жарила в формачках в виде Сердца. Драники идеально сочетаются с яйцами и рыбкой.